Desprat
- rouge tranquille
- A boire
Desprat La Légendaire En Hommage à Jean Desprat 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Vieilli six mois en fût de chêne, ce vin est affiné six mois à 1 200 m d'altitude dans un buron cantalien. Complexe, il s'exprime sur des nuances de tabac, de vanille et de cerise acidulée.
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Détails du vin
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Le Desprat La Légendaire En Hommage à Jean Desprat 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : terrine de campagne.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2018
- Production
- 19 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DESPRAT SAINT-VERNY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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Vieilli six mois en fût de chêne, ce vin est affiné six mois à 1200m d'altitude dans un buron cantalien. Complexe, il s'exprime sur des nuances de tabac, de vanille et de cerise acidulée.
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Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Fidèle à la tradition familiale, cette structure de négoce a travaillé cette cuvée selon les observations de l'aïeul, Jean Desprat, auquel elle rend hommage. Après une vinification en fût, ce vin est élevé en altitude dans un buron cantalien durant un an. Il se présente dans une robe dorée et dévoile au nez une palette complexe de parfums toastés et miellés. La bouche allie volume, gras et une fine fraîcheur agrémentée de nuances fruitées et boisées. Un équilibre à découvrir sur une volaille truffée. Noté une étoile également, le 2011 rouge Châteaugay Les Amandiers s'appuie sur des tanins fermes, enrobés d'arômes de prune compotée.
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Osez rosé Les jeux de Lucie 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rosé tranquille
Cette vénérable maison de négoce auvergnate fondée en 1885 propose un beau trio de vins, dans les trois couleurs. En tête, ce rosé issu de gamay et de pinot noir (15 %), saumoné à reflets argentés, au nez frais de fruits rouges mâtinés de notes amyliques et florales, rond, long et tonifié par une finale acidulée. «Rare» indique le 1885 rouge 2009 (11 à 15 €; 2 000 b.): cette cuvée de pur gamay n'est élaborée que si le millésime le mérite. 2009 fut solaire et le vin offre un bouquet de fruits cuits mêlés à un doux boisé, et une bouche chaleureuse aux tanins fondus. Une étoile également, tout comme pour La Légendaire 2009 blanc (8 à 11 €; 6 000 b.), élevée en fût et vieillie dans un buron à 1 200 m d'altitude. Un ensemble soyeux, frais et vanillé.
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Côtes-d'auvergne
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