Desprat
- rouge tranquille
Desprat La Légendaire En Hommage à Jean Desprat 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Pierre Desprat représente la quatrième génération de négociants à la tête de cette structure ; il propose une cuvée issue d'un assemblage gamay-pinot noir, élevée douze mois en fût de chêne, puis affinée six mois en altitude dans les caves d'un buron cantalien. Ce 2011 rouge carmin offre au nez de puissantes senteurs de griotte accompagnées de notes boisées. La bouche est franche et puissante, sur des saveurs vanillées et toastées. À boire dans les deux ans avec du gibier rôti. Noté également une étoile, le 2011 blanc Osez Vin contemporain (5 à 8 € ; 6 300 b.) livre au nez de subtiles notes de fruits secs et de légères nuances anisées et florales. Ce chardonnay dévoile en bouche une matière ample, ronde et longue, aux légères nuances de pêche et de poire, équilibrée par une belle fraîcheur. À servir avec du poisson en sauce ou sur des viandes blanches.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Desprat La Légendaire En Hommage à Jean Desprat 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DESPRAT SAINT-VERNY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DESPRAT SAINT-VERNY
809 2022
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Fidèle au rendez-vous, Pierre Desprat signe un blanc de haute volée, magnifique d'équilibre de bout en bout. De sa robe limpide et brillante s'échappent des arômes élégants et flatteurs de muguet et de fleur d'acacia. Des notes gourmandes de poire et d'abricot s'y ajoutent dans une bouche ample, riche, longue, mais toujours fraîche, soulignée par une fine minéralité. 809? La variété du chardonnay dit «muscaté».
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
La Légendaire 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Une cuvée souvent en vue dans ces pages: un hommage à la tradition familiale avec un élevage de 10mois en fûts avant une «hibernation» de 11mois en burons à 1 200m d'altitude. Cela donne un chardonnay très subtil et complexe, entre minéralité, fleurs et fruits blancs, notes beurrées et toastées, ample, ronde et riche en bouche, rafraîchie par un fine acidité et une agréable pointe d'amertume en finale. Un blanc au caractère affirmé, que l'on verrait bien accompagner une blanquette de veau après un peu de cave.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
809 2023
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Le chardonnay 809, dit «muscaté», donne naissance à cette cuvée… muscatée au nez, intensément exotique et florale. Une même intensité se dégage d'une bouche ronde, riche, ample, généreuse. Un blanc de caractère à réserver pour la table.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
Chardonnay 809 The Lost Vineyard (Le Vignoble perdu) 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Intensément aromatique, ce chardonnay révèle un nez de pamplemousse rose, de fruits tropicaux et de fleurs blanches. Cette sensation gourmande se prolonge durablement au palais, renforcée par le gras.
en savoir plus
SAINT-VERNY
Les Cerises 2016
- rouge tranquille
Le pinot noir est à l'origine d'une belle cuvée au nez intense de fruits rouges mûrs. Un fruité que l'on retrouve avec la même puissance dans une bouche ample et ferme, mais sans dureté aucune.
en savoir plus
DESPRAT VINS
La légendaire 2015
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Issu de vieux chardonnays, ce blanc a séjourné en fût et fini son élevage dans un buron d'altitude. On devine d'emblée son étoffe à la vue de sa robe dorée. Le nez, intense et frais, exprime la pêche blanche et les agrumes, rehaussés de notes boisées et mentholées. Cette palette s'enrichit en bouche de notes toniques d'ananas, de fruits de la Passion et de nuances plus mûres de coing. À l'image de cette gamme aromatique, le palais apparaît à la fois gras et tendu par une fraîcheur minérale qui lui assure une longue finale. Une réelle harmonie.
en savoir plus
DESPRAT VINS
La Légendaire 2015
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
après un élevage de douze mois en fût et une «hibernation» en buron, ce vin rouge montre intensité et potentiel. Le pinot noir (50%) ressort dans ses arômes complexes de cerise kirschée et de fruit noirs, rehaussés des épices du bois. Rond en attaque, gourmand, de bonne longueur, le palais dévoile en finale des tanins marqués qui suggèrent une petite garde.
en savoir plus
PIERRE DESPRAT
La Légendaire Élevé en fût 2007
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
En hommage à la tradition familiale, Pierre Desprat vinifie cette cuvée selon les observations de son grand-père. L'hivernage est réalisé en fût dans le buron de Salers à 1200 m d'altitude. Ce 2007 doré brillant séduit au nez par ses arômes torréfiés, associés à la lavande et aux agrumes. La bouche, tout aussi complexe, conjugue rondeur et fraîcheur. Un vin dense et harmonieux qui accompagnera un poisson en sauce. Le rouge La Légendaire Élevé en fût 2007, associant 50 % de gamay et 50 % de pinot noir, obtient une étoile pour son fruité, ses notes épicées et sa finale soyeuse et boisée. La maison de négoce Vins Desprat propose également la cuvée de rosé Osez... 2007 (5 à 8 €), qui est citée.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
348 2022
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
Ce 100% gamay d'Auvergne née de vieilles vignes plantées à 348m d'altitude livre un bouquet fruité de cerise relevé de notes mentholées et poivrées. Notes que l'on retrouve dans une bouche ronde et souple en attaque, plus stricte en finale.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
Saint Roch 1991 Vin volcanique 2022
- blanc tranquille
La dégustation s'ouvre avec discrétion mais élégance sur des notes florales et de fruits à chair blanche. Elle se poursuit par une bouche souple, ronde, de bonne longueur, dynamisée par une acidité bien dosée et de fins amers en finale.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
809 2020
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
809 est le nom du clone de chardonnay qui a donné naissance à cette cuvée très aromatique (fruits exotiques et fleurs), ronde et légère. Une agréable fraîcheur minérale lui apporte de la complexité.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
Boudes 2019
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
Un Boudes de caractère, grenat profond, qui livre d'emblée ses arômes de fruits rouges et d'épices. Il a de la mâche, indubitablement. Franc dès l'attaque, il emplit le palais de sa matière ample et structurée. Les tanins ne demandent qu'à se fondre. Bon pour la garde.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
Terre et Laves 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
un 2018 qui pinote bien: les notes de griotte se dévoilent volontiers, en accompagnement d'une matière équilibrée et joliment structurée par des tanins soyeux.
en savoir plus
DESPRAT SAINT-VERNY
Corent 2018
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rosé tranquille
typique de son terroir, cette cuvée d'un beau rose clair est issue d'un assemblage de deux tiers de gamay et d'un tiers de pinot noir. Le nez puissant est dominé par les agrumes, la pêche et le bonbon anglais. Belle fraîcheur et longueur au palais. Tous les critères sont remplis.
en savoir plus
SAINT-VERNY
Syrah 45.3 2016
- rouge tranquille
au nez, quelques notes animales, des fruits noirs et des épices; en bouche, de la rondeur, un bon volume et des tanins soyeux.
en savoir plus
LA LÉGENDAIRE
2014
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
À l'origine de cette Légendaire, du chardonnay vinifié en fût de chêne puis élevé en douceur pendant un an dans les caves d'un buron cantalien. Il en résulte une belle robe dorée très brillante, un nez puissant d'abricot sec agrémenté de notes grillées et vanillées, une bouche ample, intense et boisée, stimulée en finale par une touche mentholée
en savoir plus
DESPRAT
La Légendaire En hommage à Jean Desprat 2012
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
Vieilli six mois en fût de chêne, ce vin est affiné six mois à 1200m d'altitude dans un buron cantalien. Complexe, il s'exprime sur des nuances de tabac, de vanille et de cerise acidulée.
en savoir plus
DESPRAT
La Légendaire En hommage à Jean Desprat 2011
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rouge tranquille
Pierre Desprat représente la quatrième génération de négociants à la tête de cette structure; il propose une cuvée issue d'un assemblage gamay-pinot noir, élevée douze mois en fût de chêne, puis affinée six mois en altitude dans les caves d'un buron cantalien. Ce 2011 rouge carmin offre au nez de puissantes senteurs de griotte accompagnées de notes boisées. La bouche est franche et puissante, sur des saveurs vanillées et toastées. À boire dans les deux ans avec du gibier rôti. Noté également une étoile, le 2011 blanc Osez Vin contemporain (5 à 8€; 6300b.) livre au nez de subtiles notes de fruits secs et de légères nuances anisées et florales. Ce chardonnay dévoile en bouche une matière ample, ronde et longue, aux légères nuances de pêche et de poire, équilibrée par une belle fraîcheur. À servir avec du poisson en sauce ou sur des viandes blanches.
en savoir plus
DESPRAT
La Légendaire 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- blanc tranquille
Fidèle à la tradition familiale, cette structure de négoce a travaillé cette cuvée selon les observations de l'aïeul, Jean Desprat, auquel elle rend hommage. Après une vinification en fût, ce vin est élevé en altitude dans un buron cantalien durant un an. Il se présente dans une robe dorée et dévoile au nez une palette complexe de parfums toastés et miellés. La bouche allie volume, gras et une fine fraîcheur agrémentée de nuances fruitées et boisées. Un équilibre à découvrir sur une volaille truffée. Noté une étoile également, le 2011 rouge Châteaugay Les Amandiers s'appuie sur des tanins fermes, enrobés d'arômes de prune compotée.
en savoir plus
VINS DESPRAT
Osez rosé Les jeux de Lucie 2010
Vallée de la Loire et Centre, Côtes-d'auvergne
- rosé tranquille
Cette vénérable maison de négoce auvergnate fondée en 1885 propose un beau trio de vins, dans les trois couleurs. En tête, ce rosé issu de gamay et de pinot noir (15 %), saumoné à reflets argentés, au nez frais de fruits rouges mâtinés de notes amyliques et florales, rond, long et tonifié par une finale acidulée. «Rare» indique le 1885 rouge 2009 (11 à 15 €; 2 000 b.): cette cuvée de pur gamay n'est élaborée que si le millésime le mérite. 2009 fut solaire et le vin offre un bouquet de fruits cuits mêlés à un doux boisé, et une bouche chaleureuse aux tanins fondus. Une étoile également, tout comme pour La Légendaire 2009 blanc (8 à 11 €; 6 000 b.), élevée en fût et vieillie dans un buron à 1 200 m d'altitude. Un ensemble soyeux, frais et vanillé.
en savoir plus
Le vigneron
DESPRAT SAINT-VERNY
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-d'auvergne
Dans le Puy-de-Dôme, entre Riom, au nord, et Issoire, au sud, le vignoble auvergnat s'étend sur cinquante-deux communes. L'appellation est située sur les coteaux bordant la plaine de laLimagne et sur les flancs des puys (montagnes volcaniques d'Auvergne), entre 350 et 500 m d'altitude. Le gamay est le cépage le plus répandu. Selon sa ...
DécouvrirLes plats en accord avec Desprat La Légendaire En Hommage à Jean Desprat 2011 rouge
Vous aimez le vin Desprat? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE