Cuvee Jacques Arnal Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ce vin, dans la lignée du précédent millésime, s'annonce par une robe pourpre sombre. Le nez monte progressivement en puissance: du pain grillé, des fruits rouges et des notes de garrigue typiques de ce terroir. Fondu, sans manquer de structure, le palais donne une belle sensation d'harmonie, signe que ce 2001 n'a pas besoin d'attendre.
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Détails du vin
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Le Cuvee Jacques Arnal Elevé En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 19 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 17 °C
- Producteur
- SCA LES VIGNERONS DE SAINT-FÉLIX SAINT-JEAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Languedoc
- Fiche appellation
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CUVEE JACQUES ARNAL
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Ce vin, dans la lignée du précédent millésime, s'annonce par une robe pourpre sombre. Le nez monte progressivement en puissance: du pain grillé, des fruits rouges et des notes de garrigue typiques de ce terroir. Fondu, sans manquer de structure, le palais donne une belle sensation d'harmonie, signe que ce 2001 n'a pas besoin d'attendre.
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Sur les cailloutis calcaires en terrasses du Larzac, les vignerons de Saint-Félix-de-Lodez bichonnent quelques parcelles de cépages blancs qui, vinifiés en fût, composent la cuvée Clausade Montlong, d'un blanc soutenu et brillant, qui exprime joliment d'intenses notes de pamplemousse, de torréfaction, d'épices et de fumé. L'attaque est franche, le boisé fondu, la matière élégante et la finale balsamique.
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L'association de Saint-Jacques et des vignerons de Saint-Félix se révèle fertile en très bonnes surprises. Notamment cette cuvée revêtue d'une belle robe chatoyante, rose soutenu, dentelée de reflets violets, d'une intensité aromatique apte à subjuguer, exhalant une pleine corbeille de fruits divers plus un petit bouquet de fleurs. Ronde, friande, veloutée au palais, elle affiche une ébauche de charpente qui lui donne un joli corps.
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