CLOS DU CHÂTEAU DE CADILLAC

2014

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Établis à Loupiac depuis huit générations, les Darriet exploitent plusieurs crus (64 ha en tout) sur les deux rives de la Garonne. Leurs rouges sont de qualité, mais ils possèdent aussi un réel savoir-faire en matière de vin blanc, doux comme sec - Philippe Darriet, l'oenologue, est chercheur à la faculté de Bordeaux et spécialiste du sauvignon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Darriet exploite cette vigne de 2,5 ha entourée de murs du XIIIes. depuis 1798. Dans le verre, un beau classique d'un seyant rouge intense et brillant, qui retient l'attention par son bouquet où notes chocolatées et épicées viennent se marier aux fruits noirs. En bouche, on découvre un vin riche et tendre, aux tanins denses et enrobés. De la réserve pour la garde.

Détail du vin Clos du Château de cadillac

Garde :

2019 - 2024

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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