CHÂTEAU CLOS CHAUMONT

2011

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pieter Verbeek a repris en 1990 ce domaine alors étendu sur 6 ha ; le vignoble couvre aujourd'hui 13 ha. Une progression quantitative qui se conjugue à un réel savoir-faire à la vigne et au chai – Hubert de Boüard, copropriétaire d'Angelus, apporte sa touche « grand cru » – et qui se vérifie millésime après millésime avec des vins sortant de l'ordinaire. Ce 2011 tient son rang, et plus encore. Le nez, complexe et élégant, mêle les fruits rouges confits, le cassis, les épices et un boisé fin. Souple en attaque, le palais s'impose par son volume, sa richesse et sa générosité, porté par des tanins fermes mais sans excès de vigueur. Un fort bel ensemble, long et charmeur, qui donnera le meilleur de lui-même d'ici deux ou trois ans.

Détail du vin Château clos chaumont

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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