CLOS DES VINS D'AMOUR Idylle 2014 - blanc

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le grenache gris (40 %, associés au grenache blanc et à un appoint de macabeu) apporte sa touche argentée à la robe d'or. Le nez est intensément floral, sur l'acacia et l'aubépine, nuancés de notes fraîches de pêche blanche. La vinification en demi-muids et le bâtonnage contribuent à la profondeur de la bouche et à son moelleux ; le terroir ajoute son empreinte minérale et le grenache gris revient en finale, léguant une agréable pointe d'amertume qui prolonge le vin.

Clos Des Vins D'amour : Le vigneron

Christine et Nicolas Dornier, tous deux oenologues, se sont associés à Christophe et Laurence Dornier pour reprendre en 2002 les vignes cultivées par la famille depuis 1860. Les deux couples ont quitté la coopérative en 2004. Leur domaine (25 ha en conversion bio) s'étend sur les terroirs schisteux de Tautavel, de Maury et de Saint-Paul-de-Fenouillet.

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Détail du vin Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc ont-elles été produites ? 15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Clos Des Vins D'amour Idylle 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : blanquette de veau.

Garde :

2015 - 2018

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

CLOS DES VINS D'AMOUR

la Fiche du producteur