CHRISTOPHE VAUDOISEY

2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une bouche aérienne et charmeuse, un nez prudent, une robe rouge cerise brillant: ce 2006 n'a rien d'un gouffre sans fond. Cependant propre, sans faute, et parfaitement accessible. Trop tôt encore pour se déclarer: il faudra patienter encore deux ans avant de le servir sur des cailles rôties. Coup de coeur l'an passé pour un 1er cru, domaine volnaysien de 10,5 ha et de vieille souche.

Détail du vin Christophe vaudoisey

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Volnay

la Fiche appellation

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Fatigué

Terme s'appliquant à un vin ayant perdu provisoirement ses qualités (par exemple après un transport) et nécessitant un repos pour les recouvrer.