CHRISTIAN COUSIN

Tentation 2014

rosé tranquille 5 à 8 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Installée en Saumurois, au pied de la butte calcaire couverte de vignes de Puy-Notre-Dame, cette exploitation compte 38 ha. Christian Cousin élabore ses vins dans une galerie de plus de 600 m creusée dans le tuffeau au Moyen ge, et aménagée en cave.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les rosés semblent être la spécialité de Christian Cousin qui a déjà décroché un coup de coeur dans le Guide 2014 pour son cabernet-d'anjou. Il change d'appellation et monte sur la première marche pour son cabernet-de-saumur. D'un rose saumon limpide, ce vin déploie au nez un cocktail de fruits rouges (cerise, fraise, groseille). On retrouve ces arômes dans une bouche qui charme par son intensité aromatique et sa fraîcheur.

Détail du vin Christian cousin

Garde :

2015 - 2016

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-de-saumur

la Fiche appellation

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