Scea Cousin Maitreau

producteur - SCEA Cousin Maitreau
Viticulteur
235, rue des Caves
49260 Vaudelnay
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 2 41 52 34 63
F: +33 2 41 38 89 23
@: christian@domainedefiervaux.com
RÉGION
Vallée de la Loire et Centre
APPELLATIONS
Cabernet-de-saumur • Cabernet-d'anjou

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).