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CHRISTIAN COUSIN

Fiervaux 2016

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire

Vin remarquable

Le vigneron

Installée en Saumurois, au pied de la butte calcaire couverte de vignes de Puy-Notre-Dame, cette exploitation compte 38 ha. Christian Cousin élabore ses vins dans une galerie de plus de 600 m creusée dans le tuffeau au Moyen Âge et aménagée en cave.

L'avis du Guide Hachette des Vins

De beaux reflets violets animent la robe de ce 100 % cabernet franc apprécié pour ses arômes intenses de fruits rouges mûrs et de fruits exotiques. La bouche associe sans fausse note richesse, volume et fraîcheur, et s'étire dans une longue finale fruitée. Un équilibre remarquable et remarqué.

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Détail du vin Christian cousin

Garde :

2017 - 2019

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SCEA COUSIN MAITREAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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