CHÂTEAU TOUR DE BONNET

2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Sauvignon, sémillon et muscadelle composent ce 2011 drapé dans une élégante robe pâle à reflets verts. Au nez, des parfums bien typés de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques se développent avec intensité. On les retrouve dans un palais tendre et onctueux, vivifié par une belle fraîcheur finale qui apporte de l'équilibre et de l'allonge. À servir dès aujourd'hui sur des quenelles de brochet. Issu du même assemblage, le Ch. Bonnet 2011 (5 à 8 €; 1 000 000 b.) obtient une étoile pour sa finesse, son côté soyeux et son expressivité aromatique."

Détail du vin Château tour de bonnet

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Entre-deux-mers

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.