Château SAINTE-CATHERINE
- blanc tranquille
Château Sainte-catherine Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
De passage à Paillet, vous visiterez l'église romane et vous vous arrêterez sans doute devant la chapelle Sainte-Catherine-du-Désert. Non loin de là, Florence et Jean Arjeau vous présenteront une catherinette coiffée d'un jaune vif éclatant. Les senteurs de pêche de vigne et de miel d'acacia sont relevées d'une pointe minérale fraîche. La bouche grasse et d'un bon volume offre un agréable fruité évocateur d'ananas. Un peu plus de vivacité, peut-être ? Le millésime ne s'y prêtait pas.
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Détails du vin
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Le Château Sainte-catherine Vinifié Et élevé En Fût De Chêne 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 36 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- SCEA VIGNOBLES F. ET J. ARJEAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux blanc
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA VIGNOBLES F. ET J. ARJEAU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux blanc
Produits dans toute l'aire d'appellation régionale bordeaux, les bordeaux blancs sont des vins secs, nerveux et fruités. Ils sont issus principalement des cépages sauvignon, sémillon et muscadelle (le premier étant parfois vinifié seul). Certains bordeaux secs, vinifiés en fût de chêne, montrent une certaine rondeur.
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