CHÂTEAU SAINTE-CATHERINE

Vinifié et élevé en fût de chêne 2003

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

De passage à Paillet, vous visiterez l'église romane et vous vous arrêterez sans doute devant la chapelle Sainte-Catherine-du-Désert. Non loin de là, Florence et Jean Arjeau vous présenteront une catherinette coiffée d'un jaune vif éclatant. Les senteurs de pêche de vigne et de miel d'acacia sont relevées d'une pointe minérale fraîche. La bouche grasse et d'un bon volume offre un agréable fruité évocateur d'ananas. Un peu plus de vivacité, peut-être ? Le millésime ne s'y prêtait pas.

Détail du vin Château sainte-catherine

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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Malvoisie

Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).