Château Sainte-barbe 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Quelques reflets d'évolution dans la robe de ce 2011. Nez intense et franc, surtout marqué par des nuances boisées : café torréfié, amande grillée et même une touche de cèdre. En bouche, du fruit confituré perce sous le boisé, toujours dominant. Un vin ample et riche, dont les tanins appuyés, encore vifs, demandent à se fondre. Du caractère.
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Détails du vin
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Le Château Sainte-barbe 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : entrecôte au grill.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 22 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- CH. SAINTE-BARBE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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Quelques reflets d'évolution dans la robe de ce 2011. Nez intense et franc, surtout marqué par des nuances boisées: café torréfié, amande grillée et même une touche de cèdre. En bouche, du fruit confituré perce sous le boisé, toujours dominant. Un vin ample et riche, dont les tanins appuyés, encore vifs, demandent à se fondre. Du caractère.
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