CHÂTEAU SAINTE-BARBE 2012 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

coup de cœur

Château Sainte-barbe 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Né sur les palus en bordure de la Garonne, élevé dix-huit mois en barrique, ce 2012 impressionne d'emblée, tant par la profondeur de sa robe à l'éclat violacé que par la puissance, l'harmonie et la complexité de son nez ; au fur et à mesure de l'aération, il libère des notes de fruits rouges, de boisé épicé et même de cuir frais. Dès l'attaque, la bouche dévoile une charpente à la fois généreuse et élégante, évoluant sur une trame de tanins cacaotés serrés mais mûrs. Le boisé rehausse l'ensemble avec la discrétion voulue. Une harmonie durable.

Ch. Sainte-barbe : Le vigneron

Située à la pointe de l'Entre-deux-Mers, cette belle chartreuse construite au XVIIIe s. par Jean-Baptiste Lynch (maire de Bordeaux de 1809 à 1815) commande un vignoble de 26 ha. Acheté par les Touton en 2000, le cru a été acquis en 2013 par la famille de Gaye, également à la tête du Château Grand Corbin Manuel (saint-émilion grand cru) et du Château la Création (pomerol).

Détail du vin Château Sainte-barbe 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Sainte-barbe 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Sainte-barbe 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Sainte-barbe 2012 rouge ont-elles été produites ? 36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Sainte-barbe 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Sainte-barbe 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Sainte-barbe 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Sainte-barbe 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :
2018 - 2021
Production :
36 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bordeaux supérieur
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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