Château Rives-blanques Chardonnay Odyssée 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
Ce domaine d'une vingtaine d'hectares est situé dans une zone protégée par le programme européen Natura 2000, à la croisée des influences méditerranéennes et atlantiques. La production est pour l'essentiel (85 %) écoulée à l'exportation, dont probablement cette cuvée Odyssée très appréciée du jury pour sa palette aromatique complexe mêlant la fleur de garrigue, la brioche légèrement grillée et des notes boisées. La bouche est prometteuse avec sa structure développée, soyeuse et vanillée, tonifiée par une délicate fraîcheur, qui laisse présager un bel avenir à cette bouteille. À servir sur un porc à l'ananas, par exemple.
Nos offres partenaires
- LA BOUTIQUE DU GUIDE HACHETTE DES VINS
- Spécial champagnes : les bestsellers du Guide à prix réduits !
- Vins de la Vallée du Rhône : la sélection du Guide Hachette !
- Blancs, rosés, rouges : les vins frais de votre été !
- Saint-Émilion, Pomerol & grands terroirs de la rive droite : la sélection du Guide
Détails du vin
-
Le Château Rives-blanques Chardonnay Odyssée 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. RIVES-BLANQUES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Limoux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU RIVES BLANQUES
La Trilogie 2022
Trois cépages (chardonnay, chenin et mauzac) associés et très complices dans ce limoux de référence qui se montre très épanoui après 10mois d'élevage en fûts. D'où ces arômes complexes et profonds mariant la vanille aux senteurs de fruits exotiques, de pêche, de pomme et de poire Williams. Dans la continuité, la bouche livre une matière somptueuse, pleine, riche et caressante, aux accents de réglisse et de pain grillé qui s'éternisent dans une finale d'une fraîcheur imparable. On touche à la perfection.
en savoir plus
RIVES-BLANQUES
Lagremas d'aur 2016
- blanc tranquille
Ces larmes d'or («lagremos d'aur» en occitan) sont nées du chenin, grand cépage ligérien produisant de remarquables vins doux. En voici une version sudiste très aboutie, au nez gourmand de miel et d'abricot sec prolongé par une bouche souple, suave sans excès, bien équilibrée par l'acidité naturelle du «ch'nin» comme on dit dans la vallée de la Loire.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Odyssée 2014
Ce chardonnay jaune paille a enchanté les dégustateurs, qui louent l'intensité de son nez sur le coing frais, la poire williams puis le chèvrefeuille, nuancés de touches beurrées. Franc à l'attaque, le palais est encore plus expressif: l'abricot frais entre en scène, puis, en finale, la noisette grillée et des touches minérales. Sa matière ample et concentrée fait elle aussi l'unanimité.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Dédicace 2019
Habitué aux honneurs, le domaine entretient une belle complicité avec le chenin. La preuve avec cette cuvée fermentée et élevée en fût. Du nez, on retient son éclat, ses notes de fruits verts et de fleurs et sa touche minérale. Une fraîcheur qui explose dans une bouche ciselée, où le bois s'efface devant la vitalité d'un fruit tonique et citronné. Minéral n'est pas un vain mot pour rendre compte de ce grand blanc du Sud à l'équilibre très nordique. On est pas loin du coup de cur.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Dédicace Chenin blanc 2018
Une des très bonnes adresses de l'appellation qui prend soin de ses raisins, ici triés deux fois à la main. Trois parcelles de chenin vinifiées séparément, dont on ne garde que les premiers jus avant assemblage, et un court élevage en fût: un travail de haute précision qui a donné naissance à une cuvée vibrante, au nez très citronné et finement beurré. En bouche, on garde le cap d'un vin tranchant, serré et lumineux, dans lequel l'élevage se contente d'arrondir sans trahir. Une vraie minéralité anime la finale de ce grand blanc d'amateur, qui vieillira avec grâce.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Languedoc, Blanquette-de-limoux
- blanc effervescent
Non dosée, vieillie 24mois sur lattes, cette blanquette livre un bouquet ouvert mêlant les agrumes et l'aubépine à des nuances briochées. Épanoui et élargi par le long vieillissement, le palais séduit par son onctuosité, sa patine, la finesse de ses bulles, sa complexité et sa longue finale portée par une fraîcheur intense. Raffinée, complexe, une blanquette de haut vol qui mérite sa place à table et qui saura vieillir.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES BLANQUES
2015
Languedoc, Blanquette-de-limoux
- blanc effervescent
Le seul mauzac est à l'oeuvre dans cette blanquette intense et complexe, ouverte sur les fruits confits, les fruits secs, l'abricot, les fleurs blanches, le tout souligné d'une touche minérale. Une attaque franche introduit une bouche fine et longue, aux arômes gourmands de brioche et de fruits mûrs.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Dédicace 2003
L'un des sommets enneigés des Pyrénées a donné son nom à ce domaine situé à 350 m d'altitude. Trois cuvées portent ce nom en AOC limoux: l'une à 85 % de mauzac, l'autre à 85 % de chardonnay et la troisième issue de chenin. C'est cette dernière, Dédicace, qui a obtenu le meilleur accueil. Parée d'une robe jaune pâle limpide, elle offre un bouquet fin et agréable de fruits exotiques rehaussé d'une touche légèrement boisée et minérale. La bouche ample et généreuse témoigne d'un mariage parfait du fruit et de la barrique. Egalement retenue, la cuvée de l'Odyssée 2003, à base de chardonnay, obtient une étoile.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Brut nature 2021
Languedoc, Blanquette-de-limoux
- blanc effervescent
La tendance actuelle est au brut nature, c'est-à-dire un vin avec une teneur nulle en sucres fermentescibles. En voici un bel ambassadeur avec ce 100% mauzac or pâle et brillant, à l'effervescence abondante, fine et persistante. Fruité et floral au nez, il marie la pêche blanche à l'aubépine. En bouche, l'équilibre est très assuré, avec de la finesse, un brin d'onctuosité pour accompagner une belle tension et un joli fruit bien typé mauzac jusqu'en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES BLANQUES
Odyssée 2022
Un pur chardonnay floral qui joue sur la rondeur du cépage et de son affinité avec la barrique, dans un ensemble friand, frais, fondu et prêt à passer à table.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES BLANQUES
Conservatòri 2022
Les charmes du mauzac dans ce blanc ouvert sur les fleurs blanches, le miel et les agrumes, qui se tend agréablement dans une bouche effilée, droite, au profil minéral. Un vin énergique pour mets iodés.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Brut nature 2019
Languedoc, Blanquette-de-limoux
- blanc effervescent
Une blanquette qui doit tout au mauzac, cépage pour lequel le domaine a créé un conservatoire. Dans le verre, un brut nature élevé 26mois sur lattes, dont l'élégance se manifeste d'emblée à travers une bulle fine et des arômes délicats de fleur d'acacia, d'églantine, d'agrumes et de noisette. La bouche se révèle ample, centrée sur le grillé et la pomme verte, bien tendue en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Dédicace 2020
Un beau chenin très clair de robe, très aromatique, floral et finement vanillé. Le palais séduit par son volume, sa fraîcheur et sa finesse, soutenu avec élégance par un boisé subtil qui laisse s'exprimer un fruit bien présent.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Occitania 2020
Le mauzac seul à l'œuvre dans cette cuvée qui associe la noisette à la pomme verte et qui offre un bel équilibre fraîcheur-sucrosité en bouche.
en savoir plus
DOMAINE RIVES-BLANQUES
Lagremas d'Aur 2019
- blanc tranquille
Miel, pâte d'amande, agrumes, fruits jaunes et fruits secs, une belle complexité pour ce chenin doux vendangé en deux tries, dont le second le 5novembre, Un matière ample et dense mais sans lourdeur nappe agréablement le palais et diffuse des notes sucrées de coing, de date et de noix. Voluptueux, joliment évolué, on le déguste à petites gorgées sur un fromage à pâte persillée.
en savoir plus
DOMAINE RIVES-BLANQUES
Chardonnay 2020
- blanc tranquille
Une larme de chenin (5%) dans ce chardonnay brièvement élevé en cuve. Des notes mentholées animent un nez centré sur les fruits verts et frais. De la bouche, on retient son attaque tendre puis sa droiture, son fruit tonique et sa finale acidulée.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Odyssée 2019
double tri des raisins, pressurage doux dont on ne retient que les premiers jus, fermentation et élevage sous bois, on ne s'est rien épargné pour tirer le meilleur parti de ce beau chardonnay à la robe cristalline, ouvert sur le pain grillé, la noisette et les agrumes. Puissante, charnue, finement toastée, la bouche ne manque pas non plus de fraîcheur. Complet et bien typé.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Odyssée Chardonnay 2018
Ce vin séduit par la clarté de son nez sans exubérance, jolie déclinaison entre citron, pomelo, vanille et pointe de miel. Puissante, structurée, riche et bien sudiste à l'attaque, volubile dans ses arômes de fruits jaunes mûrs et de miel d'acacia, la bouche surprend par sa finale bien tranchante. Déjà de belles sensations et aussi de belles promesses.
en savoir plus
CHÂTEAU RIVES-BLANQUES
Occitania 2014
cette cuvée doit tout au mauzac. Nez bien typé du cépage, sur la fleur blanche, la pomme et la poire, avec des touches épicées. Bouche perlante, fraîche et consistante, teintée de vanille et de noisette par l'élevage en fût.
en savoir plus
DOMAINE RIVES-BLANQUES
La Trilogie 2012
La trilogie chenin (46%), chardonnay (37%) et mauzac compose ce limoux séducteur par son bouquet de fleur d'acacia, de poire et de cire d'abeille. Le charme continue d'opérer dans une bouche ronde, suave et briochée de prime abord, avant d'évoluer jusqu'en finale sur une trame plus vive, fruitée (agrumes) et minérale.
en savoir plus
Le vigneron
CH. RIVES-BLANQUES
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Limoux
Le limouxin viticole s'étend le long de l'Aude, depuis Campagne-sur-Aude et Espéraza jusqu'à Pomas au nord-est de Limoux. Quarante et une communes appartiennent à cette aire blottie sur les contreforts pyrénéens, fermée par les monts des Corbières et ouverte au nord sur le Carcassonnais. Depuis 1992, le limoux bénéficie d'une forte ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Rives-blanques Chardonnay Odyssée 2010 blanc
Vous aimez le vin Château Rives-Blanques? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE