CHÂTEAU RECOUGNE

Terra Recognita 2003

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Terra recognita... Ce terroir, en effet, a été reconnu officiellement par Henri IV après son passage d'une nuit au château. C'est aujourd'hui son vin que le jury reconnaît. Ce 2003 libère sans retenue des senteurs de pêche et d'agrumes, de fruits exotiques qui se mêlent aux notes de vanille et de crème brûlée. Sa matière dense fait preuve de concentration grâce à ses flaveurs de raisin mûri sous un soleil généreux. Elle possède aussi du volume et du fondant. Un 2003 bien construit, équilibré et complexe. Le Château Recougne 2003 (3 à 5 €), élevé en cuve, obtient une étoile : évocateur de fruits exotiques au sirop, vif en attaque, puis rond, il pourra accompagner dans un an une sole meunière aux cèpes aillés et persillés.

Détail du vin Château recougne

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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