Château Prieuré Lalande

Philippe Dumas, à la fois négociant et producteur, dirige la maison Bertrand de Tavernay et exploite plusieurs vignobles. Son Prieuré Lalande est établi sur un terroir mêlant les argiles, le calcaire et les graves, où le merlot règne en maître. Ce cépage associé à 20 % de cabernet-sauvignon donne naissance à ce vin paré d'une robe rubis foncé, dont le bouquet chaleureux évoque les fruits à l'eau-de-vie et le pruneau à l'armagnac. On apprécie sa belle présence au palais, sa puissance et sa générosité «apaisées» par une agréable vivacité, et ses tanins solides, gage d'un bon vieillissement: au moins trois ou quatre ans.

Philippe Dumas ne présente pas une microcuvée mais l'ensemble de la production de son vignoble établi sur les sols argilo-siliceux du sud-est de l'appellation. La robe de ce 2006 apparaît encore fraîche; le nez commence à s'ouvrir sur la fraise et le cassis, accompagnés d'un boisé gourmand. La bouche, également fruitée, révèle déjà beaucoup d'harmonie. Les tanins, déjà élégants et soyeux, devraient s'affiner assez rapidement. Une bouteille à ouvrir dans un an ou deux sur un carré de porc rôti.

Philippe Dumas, qui possède la maison de négoce Bertrand de Tavernay, exploite aussi des vignobles, dont ce cru en Bourgeais. Le terroir y est principalement argilo-calcaire, parfois argilo-graveleux. Pourpre vif, ce 2006 présente un bouquet discret, légèrement fumé. La bouche se montre fraîche, d'abord souple, puis les tanins montent en puissance. Encore serrés, ils demanderont un an ou deux de vieillissement pour bien se fondre et donner un vin élégant.

Négociant bordelais, Philippe Dumas gère ce cru implanté sur un terroir argilo-siliceux. Son 2005 à la robe rubis exprime les fruits à l'eau-de-vie, accompagnés d'un fumet d'épices et de tabac. Agréable et harmonieux, le palais est étoffé par des tanins finement toastés qui laissent augurer une bonne évolution dans les prochaines années.

A sa forte teneur en merlot, cette cuvée doit sa parure grenat profond et son nez fin de fruits mûrs; au fût, il doit ses notes vanillées. Dès l'attaque, le palais se montre charpenté, avec juste ce qu'il faut de rondeur pour assurer l'équilibre. Un beau mariage entre le bois et le vin qui trouvera son point d'orgue dans deux ans.

Un 2001 présenté par un important négociant de la région de Saint-André-de-Cubzac qui possède une quinzaine d'hectares sur Saint-Pey-d'Armens au sud-est de l'AOC. Les cabernets y sont presque à parité avec le merlot (42/58 %). La production est commercialisée sous trois noms de crus: Musset-Chevalier, Croix-Musset et Château de Langranne. Les dégustateurs ont jugé les trois vins très voisins, de même niveau qualitatif, et attribuent une étoile à chacun. Tous ont une bonne présentation, un caractère boisé, une structure fraîche et solide qui leur permettra de bien vieillir pour accompagner une entrecôte grillée sur sarments.

Un des deux crus que la société Raivico, négociant à Saint-Gervais, possède à Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. La teinte cerise présente des reflets d'évolution. Au nez, le fruit rouge évolue vite vers un fumet toasté. La bouche est harmonieuse et fruitée, bien réussie dans son millésime. Ce vin pourra se boire d'ici deux à trois ans sur des grillades, des gibiers et des fromages doux.

"Cette cuvée met classiquement en vedette le merlot, complété par le cabernet-sauvignon. D'un grenat soutenu, sa robe montre une frange légèrement évoluée. Le nez, sur les fruits macérés à l'eau-de-vie, présente aussi un petit côté animal (cuir). Ronde, riche et chaleureuse, d'une belle finesse aromatique, la bouche repose sur des tanins déjà patinés et offre une finale fraîche sur le fruit noir épicé. ""Sans être un monstre de puissance, il est bien dans la ligne des 2010"", conclut un dégustateur. À boire dans les trois ans."

La maison de négoce Bertrand de Tavernay possède un vignoble en propre en côtes-de-bourg, sur les sols argilo-calcaires de Saint-Trojan. Elle propose un vin aimable, d'un rouge éclatant, dont le bouquet repose sur des senteurs boisées. La chair souple et fraîche a su préserver le fruité et envelopper les tanins. Un 2005 prêt à boire.

Cette propriété qui appartient au groupe Raivico, négociant à Saint-Gervais, se trouve à Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. A la variété du sol répond la variété de l'encépagement (les cabernets sont à parité avec le merlot). Le 99 est agréable dans une robe rubis frangée de reflets brique. Cassis et myrtille s'expriment au nez. Souple et fruitée, la structure fine permettra de le boire assez rapidement avec une entrecôte grillée sur sarments et des fromages doux.

Vignoble de 12ha implanté sur les sols sableux et argilo-calcaires de Saint-Pey d'Armens au sud-est de l'appellation. Les cabernets sont à égalité avec le merlot. Le vin a une couleur de bonne intensité et des parfums fruités. Encore fraîche, la bouche offre des saveurs fruitées et finement boisées. Ce 97 pourra se boire assez vite.