CHÂTEAU LA TUILIÈRE

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La Tuilière est mentionnée dès 1860 dans un ouvrage, puis quelques années plus tard dans le Féret. En 1927, le propriétaire donne son accord pour la replantation de "tinturin" (malbec), toujours présent dans la région. Enfin, en 1991, Philippe Estournet, ingénieur des Arts et Métiers, pilote et neveu d'un viticulteur-négociant, acquiert le domaine et le remet en état. Aujourd'hui, il présente un 2008 rubis intense dont le nez évoque les fruits cuits et la vanille. Assez vive et fraîche à l'attaque, la bouche évolue vers des tanins boisés encore un peu fermes qui gagneront à s'affiner un peu. Cette bouteille accompagnera une entrecôte l'été ou un pot-au-feu l'hiver.

Détail du vin Château la tuilière

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.