Château la Grave
- blanc tranquille
Château La Grave Sentiers D'automne 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
"Sentiers d'automne": le nom de cette cuvée fait penser à une vendange tardive (mention non autorisée dans cette appellation). En effet, si la cuvée principale 2007 (citée), souple et fraîche, a été vendangée vers la mi-septembre, les raisins de cette cuvée spéciale ont attendu un mois de plus avant de rejoindre la barrique pour un an. Bien que discret, le bouquet fait preuve d'une bonne typicité par ses notes d'abricot confit et de miel, que l'on retrouve au palais dans une structure élégante. Un vrai liquoreux méritant d'être attendu deux ou trois ans.
Détails du vin
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Le Château La Grave Sentiers D'automne 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- VIGNOBLE TINON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Sainte-croix-du-mont
- Fiche appellation
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Sentiers d'automne 2007
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
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"Sentiers d'automne": le nom de cette cuvée fait penser à une vendange tardive (mention non autorisée dans cette appellation). En effet, si la cuvée principale 2007 (citée), souple et fraîche, a été vendangée vers la mi-septembre, les raisins de cette cuvée spéciale ont attendu un mois de plus avant de rejoindre la barrique pour un an. Bien que discret, le bouquet fait preuve d'une bonne typicité par ses notes d'abricot confit et de miel, que l'on retrouve au palais dans une structure élégante. Un vrai liquoreux méritant d'être attendu deux ou trois ans.
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Né sur les croupes argilo-limoneuses d'un domaine exploité de manière traditionnelle, ce vin d'intensité moyenne offre un bouquet fin de cassis et de cerise. La bouche souple et d'une bonne ampleur laisse les mêmes impressions fruitées, soutenue par une belle structure tannique. Un magret grillé conviendrait bien à ce vin équilibré, agréable et élégant.
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2001
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
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Famille marquante de l'appellation, les Tinon proposent ici un vin qui surprend par le parfum marqué d'ananas qui se mêle aux nuances de fruits frais et secs, ainsi qu'à une note de citron confit. Souple, rond et équilibré, le palais laisse le souvenir d'un ensemble bien construit que vient enrichir un joli retour rôti.
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CHÂTEAU LA GRAVE
2000
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
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Régulier en qualité, ce cru offre un vin d'une belle tenue. Sa robe soutenue et brillante comme son bouquet complexe, avec des notes de miel vite rejointes par les fruits, rendent son approche très agréable. Au palais ample, riche et gras, apparaît le botrytis. La structure permet d'envisager une garde de quatre à cinq ans. La cuvée Sentiers d'automne 2000 a obtenu une citation et le Château Grand Peyrot 2000 une étoile. Riche et d'une belle expression aromatique (fruits confits), ce dernier est lui aussi de bonne garde.
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CHÂTEAU LA GRAVE
Sentiers d'Automne 1999
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
- blanc tranquille
Cuvée élevée en barrique, ce vin a tiré le meilleur profit possible de son passage dans le fût: le bois vient s'ajouter aux autres composantes pour les enrichir sans les écraser et former un ensemble élégant. Au palais, on retrouve le même sens de l'équilibre. Cette jolie bouteille donnera le meilleur d'elle-même d'ici deux ans. Bien faite, la cuvée principale 99 a également obtenu une étoile. Le Château Grand Peyrot 1999 a reçu une citation.
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CHÂTEAU LA GRAVE
Sentiers d'automne 1998
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
- blanc tranquille
Comme l'indique sans ambages la barrique qui figure sur l'étiquette, cette cuvée a été élevée en fût. Très bien dosé, l'apport du bois respecte l'harmonie de l'ensemble. Rond, gras, ample et long, le palais s'accorde avec le bouquet pour témoigner d'une bonne botrytisation suivie d'un travail de qualité. Le Château Grand Peyrot 98 a obtenu une citation.
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CHÂTEAU LA GRAVE
2016
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
- blanc tranquille
un sainte-croix ouvert sur des notes de pêche, d'ananas et de truffe, bien équilibré en bouche entre moelleux et acidité, avec plus de fermeté en finale.
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CHÂTEAU GRAND PEYROT
2013
Bordelais, Sainte-croix-du-mont
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un nez associant les fleurs, l'abricot et le coing, une bouche riche sans excès, bien équilibrée: un bon classique de l'appellation.
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Le vigneron
VIGNOBLE TINON
- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Sainte-croix-du-mont
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