CHÂTEAU LA GRAVE

2012

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
La famille Bridet-Tinon a acquis le coeur de La Grave en 1929, juste avant le krach boursier. Le vignoble s'est peu à peu agrandi, complété entre autres des 5 ha du Château Grand Peyrot acquis en 1977, et compte 25 ha aujourd'hui. Virginie Tinon, aux commandes depuis 1999, a converti les vignes rouges du cru à l'agriculture biologique (certification à partir du millésime 2014).

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un soupçon de sauvignon (3 %) accompagne le sémillon dans ce sainte-croix couleur bouton d'or d'une réelle délicatesse. Celle-ci s'exprime d'abord à l'olfaction à travers de fines notes de fruits frais et de fruits confits (melon et coing), puis dans un palais souple, frais et bien équilibré.

Détail du vin Château la grave

Garde :

2016 - 2020

Production :

26 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-croix-du-mont

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.