CHÂTEAU JEAN DUGAY

Sauvignon 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Frère et soeur, Bruno et Nathalie Ballet fêtent cette année leur vingtième anniversaire aux commandes du vignoble, qui s'étend aujourd'hui sur 45 ha. Quoi de mieux qu'un coup de coeur pour célébrer l'événement? Ce pur sauvignon né sur un terroir argilo-graveleux leur permet d'atteindre la première marche du podium de l'appellation. Vêtu d'une robe pâle et limpide animée de reflets verts, il exhale d'intenses parfums de pêche blanche, d'ananas et de fruit de la Passion, avec en arrière-plan le buis, nuance typique du cépage. C'est un vin ample et riche en bouche, harmonieux et persistant, qui s'accordera parfaitement avec les poissons en sauce et vieillira un an ou deux sans problème. Élaboré par les mêmes propriétaires, le Ch. la Caussade 2008 rouge Élevé en fût de chêne (5 à 8 €) est cité. Il s'agit d'un pur merlot, souple et frais, qui pourra être apprécié rapidement.

Détail du vin Château jean dugay

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves-de-vayres

la Fiche appellation

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un mot du vin

Duras

Cépage noir du Tarn généralement vinifié en assemblage avec les autres cépages locaux. C'est une des variétés de l'appellation gaillac. Il donne un vin coloré, riche en alcool, nerveux, à saveur poivrée.