Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette sélection confidentielle de pur merlot a déjà brillé avec le 2007, qui obtint le coup de cœur. Le 2011, sans atteindre les mêmes sommets, fait belle impression. Un vin au bouquet naissant de cuir, de vanille et de fruits noirs, ample et intense en bouche, bien équilibré entre gras et fraîcheur, porté par des tanins fermes sans dureté.
Détail du vin Château haut-peychez
Garde :
2015 - 2019
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 17 °C
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