Château Haut-castenet 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Sous une teinte engageante, ce bordeaux 2001 dévoile un nez fruité de prune confite et de mûre. La bouche ronde, charnue, exprime discrètement un raisin presque surmûri; les tanins encore un peu vigoureux méritent de s'affiner. Le vin tirera profit d'une bonne aération et sera au mieux de sa forme dans deux ans.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Bordeaux
Vins de Bordeaux
Détails du vin
-
Le Château Haut-castenet 2001 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 80 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- EARL FRANÇOIS GREFFIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU LES GRENONS
2008
- blanc tranquille
François Greffier, viticulteur reconnu de l'appellation, pratique sur ses 31 ha de vignes la culture raisonnée et exporte 65 % de sa production, principalement vers l'Allemagne. Le bouquet intense et complexe de ce 2008, assemblage parfaitement maîtrisé des trois cépages blancs classiques, s'ouvre sur les fleurs blanches (lilas blanc, aubépine) et évolue vers le pamplemousse, le citron, le genêt. À la vivacité de l'attaque succède une chair ronde parfumée de notes subtiles et fraîches d'agrumes. Un entre-deux-mers superbe, intense, qui ravira les papilles en accompagnement d'un crabe farci. Par ailleurs, le Ch. Valade 2008 décroche une étoile pour son fruit, son volume et son équilibre.
en savoir plus
DOMAINE DE CASTENET
Merlot 2006
- rouge tranquille
Premier millésime dans cette nouvelle dénomination de vins de pays, premier coup de coeur. Ce domaine arboré compte 30 ha de vignes, les premiers ceps ayant été plantés par les arrière-grands-parents de François Greffier, au tout début du XX e s. Grenat à reflets violines, ce merlot charme par l'intensité de ses arômes de fruits rouges et noirs, nuancés d'une pointe florale, comme par sa matière dense qu'une certaine fraîcheur souligne. Certes, les tanins sont présents, mais ils offrent une texture déjà soyeuse, de sorte que l'on pourra boire dès maintenant ce 2006 ou l'attendre une petite année.
en savoir plus
CHÂTEAU VALADE
2022
- blanc tranquille
Une bouche ample, des arômes délicats de fruits frais et exotiques, ainsi que d'agrumes, de la tension et un bon équilibre sur l'acidité: ce blanc se livre avec franchise et efficacité. Un bon compagnon des fruits de mer et des fromages frais.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2019
D'un noir brillant, ce 2019 dévoile un parfum intense de fraise et de framboise mûres accompagnées de notes de sous-bois et de menthe. Une attaque franche et nette ouvre sur une bouche longue, ample, charnue et soyeuse, avec en soutien des tanins élégants, un peu plus serrés en finale. Bâti pour durer.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2019
- rouge tranquille
Née de cabernet-sauvignon (80%) et de merlot, cette cuvée intense et profonde présente un nez généreux de fruits rouges mûrs rehaussés de délicieuses notes pâtissières. Le palais affiche de la puissance, du volume et de la densité, portée par une structure tannique solide mais élégante et stimulée par une finale très fraîche. Bâti pour la garde.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2019
- blanc tranquille
Un très joli vin de plaisir que ce 2019 ouvert sur un fruité croquant d'agrumes à l'olfaction. Arômes prolongés, en compagnie de nuances muscatées et de notes de fruits jaunes confiturés, par une bouche ample, consistante, crémeuse, mais qui ne manque pas de la fraîcheur attendue. Un équilibre impeccable.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2015
- blanc tranquille
Animé d'un léger perlant, ce vin est remarquable à plus d'un titre: bien typé avec ses arômes vifs d'agrumes, de fruit de la Passion et de buis; ample, énergique et intense en bouche après une attaque élégante dominée par les fruits exotiques, et séducteur en diable par sa longue finale très fraîche et acidulée.
en savoir plus
LA ROSE CASTENET
2000
- rosé tranquille
Il faut respirer les arômes beurrés de cette Rose Castenet, sous les ombrages bienfaiteurs d'un parc planté à la Belle Epoque. Les flaveurs grillées (noisette) et épicées ainsi qu'une grande douceur en bouche font tout le charme de ce rosé qui a conquis les jurés. Une touche de fraise des bois vient colorer une finale enjôleuse.
en savoir plus
CHÂTEAU VALADE
2023
- rosé tranquille
À majorité de cabernet-sauvignon, ce rosé appelle les grillades et les saveurs d'été. Ses notes d'agrumes portent une belle fraîcheur, doublées d'une touche fumée, et sa trame souple et acidulée reste parfaitement équilibrée.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2023
- blanc tranquille
Sauvignon (70%), sémillon et muscadelle sont assemblés dans ce vin diaphane, ouvert sur les agrumes, les fleurs et les fruits blancs. La bouche se montre vive, énergique, d'une agréable souplesse. Efficace et de bon goût.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2021
Un bordeaux séducteur, à la robe violine, qui joue sur la douceur et la souplesse d'un merlot (80%) bien équilibré et généreusement épicé. Pas compliqué et universel.
en savoir plus
CHÂTEAU VALADE
2021
Un long élevage de 24mois en cuve n'a pas altéré la brillance de la robe de ce bordeaux, mais a épanoui les arômes, entre fruits rouges et épices, et détendu cette bouche aimable, fraîche et fluide, dont la petite âpreté en finale n'a rien de désagréable.
en savoir plus
CHÂTEAU CASTENET
2020
Un vin facile à boire, déjà bien ouvert sur des notes fruitées et épicées. La bouche apparaît bien proportionnée, souple et fraîche, d'une appréciable longueur. À privilégier sur des salaisons ou une grillade.
en savoir plus
CHÂTEAU VALADE
2020
Bon classique de l'appellation, ce bordeaux dévoile un joli fruit mûr, avec des notes d'épices douces en appoint, relayé par une bouche charnue, fraîche et structurée. À boire avec des paupiettes par exemple.
en savoir plus
CHÂTEAU VALADE
2021
- rosé tranquille
Ce rosé moderne et raffiné aligne de belles notes de fraise écrasée, de mûre, de fruits exotiques. La bouche, vive et croquante, sur les agrumes, offre une légère amertume qui lui sied bien. Un ensemble équilibré et probant.
en savoir plus
CHÂTEAU VALADE
2019
- rouge tranquille
Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs et de vanille. Le même bouquet anime une bouche souple, persistante et soyeuse, étayée par des tanins fondus.
en savoir plus
Le vigneron
EARL FRANÇOIS GREFFIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bordeaux
Le bordelais possède le plus vaste vignoble d'appellation du monde. Les bordeaux sont issus d'assemblages des cépages bordelais dans des proportions variables (dominante de merlot ou de cabernet-sauvignon). Ils sont en général fruités, peu corsés, idéals pour être consommés assez jeunes. Cependant depuis quelques années, des producteurs ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Haut-castenet 2001 rouge
Vous aimez le vin Château HAUT-CASTENET? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE