CHÂTEAU FOMBRAUGE

1998

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Récemment acquis par le négociant Bernard Magrez, Fombrauge fut édifié en 1679 et commande un vignoble de 75 ha. 70 % de merlot et 30 % de cabernets, plantés sur des argilo-calcaires au nord-est de l'appellation, ont donné naissance à une bouteille très appréciée par les dégustateurs. Ils ont aimé sa belle robe bigarreau à reflets rubis. Son bouquet demande un peu d'aération pour libérer des nuances boisées, vanillées, minérales, mêlées de fruits cuits. Sa bouche, pleine et veloutée, s'ouvre sur une saveur de raisins mûrs et des tanins pleins d'avenir. Cette bouteille pourra accompagner dans trois à huit ans une entrecôte à la bordelaise ou du gibier.

Détail du vin Château fombrauge

Garde :

-

Production :

165 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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