CHÂTEAU FAYAU

2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

S'ils offrent une large gamme de vins, les établissements Médeville sont particulièrement attachés à leur cadillac. Celui-ci ne se montre pas ingrat. D'un beau jaune doré, il développe un bouquet d'une bonne complexité, de délicats parfums de cire d'abeille et de citron venant rejoindre les senteurs de fruits confits. Ample, jeune et bien équilibré, le palais confirme la présence du botrytis.

Détail du vin Château fayau

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cadillac

la Fiche appellation

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Terret

Cépage noir, gris ou blanc du Languedoc. Le terret figure dans la liste des variétés autorisées des AOC châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et corbières, mais il n'est pratiquement plus cultivé.