Château Du Moulin Noir 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Depuis la création de ce cru en 1989, la gestion technique du domaine est assurée par la société Vitigestion qui s'attache à suivre une démarche d'agriculture raisonnée. Le cabernet franc (25 %) complète le merlot dans l'assemblage de ce lussac à la robe pourpre intense. Le nez se montre élégant, partagé entre les fruits rouges, un grillé discret et des notes florales. Rond et plein à l'attaque, le palais équilibré est bâti sur des tanins marqués, encore jeunes, qui devraient s'assagir d'ici deux à trois ans.
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Détails du vin
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Le Château Du Moulin Noir 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- CH. DU MOULIN NOIR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Lussac-saint-émilion
- Fiche appellation
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Un joli vin issu d'un assemblage de merlot (80%) et de cabernet franc. Le nez convoque les fruits noirs sur fond de boisé fondu. La bouche est à la fois fraîche, ronde, soyeuse, charnue, infusée de fruits noirs et boisée avec justesse. Savoureux et délié.
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CH. DU MOULIN NOIR
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- Vente à la propriété
- Non
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- Non
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