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CHÂTEAU TOUR DE GILET

L'expression du petit verdot 2015

Bordelais • Bordeaux supérieur

rouge tranquille 8 à 11 € A boire ou garder

Vin remarquable

Le vigneron

Ce petit vignoble (à peine 6 ha) du Haut-Médoc appartenait au XII^es. à l'abbaye de Gilet. Il est entouré de jalles, petits canaux creusés dès cette époque pour drainer les palus argileux et y cultiver la vigne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une originalité que cette cuvée largement dominée par le petit verdot (70 %, avec le cabernet-sauvignon en appoint), cépage typiquement médocain. La robe est profonde et le nez intense et élégant, riche en fruits et en épices douces, complété de nuances pâtissières et florales. La bouche, souple, généreuse et ronde, mise tout sur le fruit, épaulée par des tanins fins et soyeux et par un boisé bien intégré.

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Détail du vin Château tour de gilet

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 °C

Producteur :

SC TOUR DE GILET

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux supérieur

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

Daube de bison

Hamburger

Quiche boudin et pommes

Steak frites

Tartare de champignons au magret

Tous les plats en accord avec ce vin

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