Château Croix de Rambeau

Cette ancienne famille de vignerons est établie aux Artigues-de-Lussac, d'où elle commande plusieurs domaines dans les appellations libournaises, dont ce petit cru de 1,5ha situé dans le Croissant d'or de Pomerol, sur le plateau de graves et d'argiles. Un encépagement traditionnel et équilibré de merlot (70%) et de cabernet franc y donne naissance à des vins de grande expression, régulièrement salués dans ces pages. Le 2010 est un bijou. Paré d'une robe noire classique, très élégante, il dévoile un nez d'une grande complexité: cèdre, vanille, confiture de mûres, violette… La bouche impressionne elle aussi par son intensité aromatique (notes crémeuses de cappuccino, fruits mûrs, Zan, épices) et par l'équilibre qu'elle offre entre suavité et puissance, entre une chair douce et soyeuse et des tanins denses et ronds. L'archétype du grand pomerol, à laisser en cave au moins cinq à huit ans.

Composé à 90 % de vieux merlot pour 10 % de cabernet franc, ce cru est installé sur des graves argileuses. Nos dégustateurs ont été enthousiasmés par la densité de la robe grenat, très sombre et profonde de ce 98, puis par la puissance et la distinction de son bouquet, qui marie harmonieusement arômes de fruits cuits et odeurs boisées élégantes. La bouche est concentrée, ample et riche; les tanins charnus et veloutés persistent longuement dans une finale grandiose, très épicée.

Jean-Louis Trocard et sa famille nous ont habitués à une production de haute qualité, et ils ont bien négocié ce grand millésime, proposant une cuvée qui a tout pour plaire: la robe très foncée, presque noire, inspire confiance. La suite de la dégustation confirme l'harmonie de ce vin: du beau fruit, de la bonne barrique forment une alliance heureuse; les jolies rondeurs de la chair sont équilibrées par la fraîcheur de tanins jeunes et prometteurs. Une bouteille à l'avenir assuré, qui laisse déjà une impression d'élégance.

Ce vin comprend 30% de cabernet franc aux côtés du merlot et a séjourné dix-huit mois en barrique neuve. Dans la lignée du 2010, le 2014 obtient un coup de coeur pour sa concentration hors du commun, que laisse deviner sa robe profonde, noir d'encre. Riche et complexe au nez, il mêle les baies noires très mûres, un boisé réglissé et une touche de fourrure. Au palais, il s'impose par sa matière charnue et chaleureuse, typique de l'appellation. Puissants mais bien enrobés, les tanins de la barrique soulignent la finale persistante, marquée par un retour des fruits mûrs. Le charme des grands pomerols.

Grande famille de vignerons depuis 1620, les Trocard cultivent aujourd'hui 90 ha de vignes tout autour de Saint-Émilion et de Pomerol. Coup de cœur unanime du grand jury, ce 2006 est composé de 90 % de merlot et de 10 % de cabernet franc. La robe grenat présente une frange encore vive. Les arômes de fruits rouges et noirs sont en harmonie avec des notes de vanille, de toasté et de caramel. Le palais ample et charnu révèle un boisé parfaitement fondu et des tanins mûrs qui gagnent en volume jusqu'à une longue finale sur le fruit. Un vin racé, à apprécier dans trois à cinq ans.

Jean-Louis Trocard, important producteur installé aux Artigues-de-Lussac, possède aussi une vigne sur Pomerol. Son clos est abonné aux coups de cœur. Le terroir de graves argileuses qui porte des ceps d'un âge respectable (quarante-cinq ans) a engendré un vin de haut niveau, bien représentatif de l'appellation et du millésime. La couleur est jeune, pourpre violine. Le bois vanillé et toasté domine encore le nez, mais les baies noires sont là avec une touche de prune à l'eau-de-vie. La bouche se montre chaleureuse, la chair charpentée par des tanins puissants mais élégants, richement boisés. Un grand pomerol de garde.

Après un coup de coeur l'an dernier pour le 2003, Jean-Louis Trocard est à nouveau distingué cette année. Son cru de pomerol est de taille modeste mais décidément de grande qualité. Merlot (70 %) et cabernet franc nés sur argilo-calcaire s'assemblent pour donner un vin complet et complexe, à la robe pourpre vif. Son bouquet explosif libère des senteurs de rose, de réglisse, de cèdre et de vanille, dans un environnement de baies surmûries et de merrain toasté. La chair ample et mûre repose sur des tanins épicés donnant beaucoup de relief. À attendre cinq ans au moins, puis à servir sur des plats cuisinés avec de la truffe.

Jean-Louis Trocard et sa famille exploitent plusieurs crus dans le Libournais. Ici, il s'agit d'un petit vignoble sur sols argilo-graveleux, complanté à 75 % de merlot et à 25 % de cabernet franc. Ce 2003 parfaitement équilibré, fin et harmonieux, est paré d'une robe bordeaux sombre à la fois classique et somptueuse. Le nez passe par toute la palette aromatique: fruits confits, merrain toasté, pain d'épice, touche minérale, vanille et réglisse... Au palais, la saveur est en harmonie avec le nez; après une attaque cordiale et séveuse, les tanins se révèlent denses, mais fins et persistants. Ce vin sera bientôt prêt et se gardera longtemps. On l'associera à une cuisine raffinée.

Dans la famille depuis 1830, ce petit cru (1,5ha) situé dans le meilleur terroir de Pomerol, sur le plateau de graves et d'argiles, est une valeur sûre. Remarquable, le 2015, élevé vingt mois en barrique neuve, montre d'emblée ses atouts: une robe bordeaux soutenu, un nez riche et puissant, déployant une large palette d'arômes: fruits confits, fruits noirs (mûre), touche florale, chêne toasté, cèdre, thé, épices douces… La bouche prend bien le relais, un peu moins exubérante mais bien fruitée, tout en rondeur élégante et en suavité, soutenue par des tanins boisés déjà fondus. Du grand art.

pas de coup de cœur cette année (elle en a eu cinq), mais cette cuvée élevée dix-huit mois en barrique neuve se place pratiquement au même niveau que le Ch. Franc la Rose. Issue du plateau calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, elle est peut-être davantage taillée pour la garde que ce dernier, riche en fruits et en tanins au grain noble.

Ce vin se révèle charmeur à toutes les étapes de la dégustation: robe dense et profonde, bouquet riche et complexe d'épices douces, de pain grillé, de myrtille et de violette, bouche à la fois puissante, corsée, très élégante et fraîche, étayée par des tanins fins et un boisé subtil. Bâti pour une longue garde.

Fidèle à sa réputation, ce cru livre un pomerol de grande classe. Paré d'une robe profonde, il associe dans un jeu subtil fruits rouges frais, boisé noble et fine touche minérale. La bouche, d'une même complexité, est à la fois chaleureuse et fraîche, puissante et suave, bâtie sur des tanins robustes qui assurent l'arrière-garde sans écraser le vin.

L'un des nombreux crus bordelais exploités par Jean-Louis Trocard. Ici, le terroir de graves argileuses est complanté à parité de merlot et de cabernets. Pourpre sombre à reflets noirs, le 2003 dévoile des arômes de baies noires et de fruits à noyau. La bouche chaleureuse, mais sans mollesse, est charpentée par des tanins fins et ronds. Déjà très plaisante, cette bouteille devrait être à point d'ici deux ou trois ans; elle pourra accompagner un gigot braisé ou un gibier en sauce.

Ce petit cru de 1,5ha appartient à Jean-Louis Trocard, haut responsable de la viticulture bordelaise. Il est installé sur des graves argileuses et complanté essentiellement de merlot, avec un appoint d'un dixième en cabernet franc. Cela donne un 2000 remarquable, paré d'une superbe robe sombre, profonde et dense. Le nez, complexe et élégant, allie des arômes de fruits noirs bien mûrs à un joli boisé vanillé, épicé et légèrement toasté. La bouche ample et puissante possède des tanins racés et charnus, qui persistent longuement et savoureusement. Un très beau potentiel de garde.

un petit cru de 7ha acquis en 2002 par Benoît Trocard sur le plateau calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes et l'une des belles références saint-émilionnaises. Au nez, des parfums fruités et épicés; en bouche, du volume, du gras et des tanins soyeux.

Une valeur sûre du Saint-émilionnais qui n'a pas manqué son rendez-vous avec le Guide et propose un 2013 aux accents du terroir. Quatorze mois de fût ont peaufiné une olfaction complexe (fruits noirs, épices) et une bouche massive et charnue, dotée de tanins solides qui ne demandent qu'à s'affiner. Un vin racé et de bonne garde.

Le Clos de la Vieille Église comprend 30% de cabernet franc aux côtés du merlot; il reste vingt mois en barriques neuves. D'une couleur intense, il offre un nez jeune, déjà expressif: d'abord boisé, il libère ensuite des fragrances florales (violette), fruitées (fruits rouges, cerise), épicées, avec des touches de cuir et de truffe. Les mêmes arômes se dévoilent dans un palais souple et frais en attaque, aux tanins encore stricts en finale.

Un vin issu d'un coteau argilo-calcaire de 5ha exposé plein sud et planté exclusivement de merlot. Légèrement évolué à l'oeil, ce2012 séduit par son nez alliant griotte mûre et note chocolatée. Le palais est dominé par de plaisantes impressions de souplesse et de moelleux, avec ce qu'il faut d'étoffe, de fraîcheur et de longueur. Un vin pour maintenant.

La Croix des Moines couvre 11ha et donne la primauté au merlot, complété par les deux cabernets; le vinificateur déclare laisser parler le fruit dans ses cuvées. Cet objectif se vérifie dans celle-ci, à en juger par les commentaires à l'aveugle des dégustateurs. Malgré l'élevage en barrique, le bouquet est dominé par les fruits rouges (cerise), rehaussés d'épices douces. «Du fruit, du fruit, du fruit», écrit un juré pour résumer la bouche, souple et aimable à l'attaque, bâtie sur d'élégants tanins commençant à s'affiner.

Vignoble implanté sur les anciennes terrasses graveleuses de la vallée de l'Isle, entre les AOC lalande-de-pomerol et lussac-saint-émilion. Son vin est puissant, «plein de tout»: plein de couleur, de fruits rouges confiturés et d'épices, au nez comme en bouche. Sa matière est charnue, gourmande, généreuse et enrobée. Jolie rétro-olfaction fruitée et épicée.