CHÂTEAU DE VACQUES

Moelleux Cuvée des amis 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est probablement sous Aliénor d'Aquitaine que fut constituée la baronnie de Pineuilh. Il n'en reste aucun vestige, l'église datant malheureusement de la fin du XIXes. Le vignoble ne manque pas, lui, d'intérêt. Cette Cuvée des amis provient de sémillon planté plein sud sur un coteau argilo-calaire. La robe dorée brille de reflets verts, ses arômes de raisin confit et de pain d'épice sont élégants. Avec 45 g/l de sucres résiduels, la structure équilibrée entre acidité et moelleux évolue vers une finale minérale très intéressante. Un vin à boire ou à laisser vieillir.

Détail du vin Château de vacques

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.