CHÂTEAU DE VACQUES

1998

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé au XVIes., ce château domine toute la région. Son 98, vêtu de pourpre, offre des arômes de fruits mûrs et d'épices relevés par une note minérale. Les tanins souples et gras évoluent avec de la fraîcheur sur des notes très agréables de fleurs, d'une bonne longueur. Un vin à boire dans les trois ou quatre ans à venir.

Détail du vin Château de vacques

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.