CHÂTEAU DE SERAME

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Originaire d'Aragon, la famille d'Exéa a acquis Sérame il y a tout juste deux cents ans. Si le domaine demeure dans ce patrimoine, les Vins et Vignobles Dourthe ont conclu en 2001 un contrat de fermage à long terme accompagné d'un plan de rénovation. Ce millésime inaugure les temps nouveaux. Syrah et dans une moindre mesure grenache et carignan constituent les assises d'un vin rubis moyen, nettement boisé, offrant ensuite quelques notes poivrées. Souple et chaleureux, il possède de réelles qualités.

Détail du vin Château de serame

Garde :

-

Production :

53 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.