CHÂTEAU DE SAU

Cuvée originale 2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Entre Perpignan et Thuir, le paysage hésite entre arboriculture et vignes. Hervé Passama a fait le choix de la viticulture, jouant sur la finesse des rivesaltes et le fruité de ce roussillon rouge. La robe affiche une forte extraction, ce que confirme le nez intense de fruits mûrs réglissés et de raisins surmûris. Un bel équilibre de saveurs signe une bouteille qui doit encore se fondre. A attendre un an ou deux.

Détail du vin Château de sau

Garde :

-

Production :

240 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.