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L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1920, Francois-Joseph Fournier (déjà propriétaire de l'île de Porquerolles) fit cadeau à son épouse de cette propriété adossée au contrefort de la montagne de La Loube. Depuis 1960, la famille Gassier est à l'origine des transformations du domaine, sans doute avec 105 ha de vignes la plus grande structure de l'appellation en cave particulière. Ce blanc, qui a su garder toute sa fraîcheur, livre des parfums de pamplemousse et des nuances florales prolongés par une bouche ample et généreuse qui s'en trouve dynamisée. Coquillages et poisson blanc grillé seront de bons accords gourmands.

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Détail du vin Château de l'escarelle

Garde :

-

Production :

-

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DE L' ESCARELLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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