CHÂTEAU DE FARGUES

2002

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Entré en 1472 dans le patrimoine des Lur-Saluces, campé sur une hauteur, au milieu de son vignoble, précédé d'une allée de pins francs, ce château a fière allure malgré les ruines de l'ancienne demeure. Ici, le vin est une priorité, comme le prouve la création de nouveaux chais en 2005. Les tries ont commencé le 16 septembre en 2002: 80 % de sémillon et 20 % de sauvignon élevés trois ans en fût ont donné un vin à la robe somptueuse, étonnante, à l'approche olfactive jouant sur des notes de crème brûlée et de fleurs blanches. Bien construit, assez aérien et d'une grande élégance, il ne laissera personne insensible à ses arômes persistants de fruits mûrs, d'orange et de citron confits.

Détail du vin Château de fargues

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes

la Fiche appellation

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