CHÂTEAU DE CHAVANES

Chardonnay Sauvagny 2002

Jura Arbois

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est en 2001 qu'a été créé le domaine, par plantations de vignes dans le clos du château et achat d'anciennes parcelles. Jaune pâle aux reflets verts, ce blanc offre toute la fraîcheur du printemps dans un nez minéral. La bouche est boisée mais avec raffinement. Un élégant équilibre s'en dégage. Très travaillé, jouant à fond l'harmonie, c'est un vin à déguster pour lui-même, à l'apéritif. Très technique lui aussi, le rouge Tradition 2003 reçoit une citation: jolie structure, joli fruit, mais le boisé masque son origine.

Détail du vin Château de chavanes

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation

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