CHÂTEAU DE CHAVANES Pinot Le Clos 2007 - rouge

Jura Arbois
Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Il a fallu dix ans pour rénover complètement le château du XVIIes. et redonner vie au vignoble, aujourd'hui en conversion à l'agriculture biologique. Depuis cinq ans, des chambres d'hôtes accueillent les visiteurs qui trouveront en ce lieu vins et patrimoine. Rouge tuilé, ce pinot noir a été élevé en fûts de chêne, dont 30 % étaient neufs. Ample au nez, il allie des notes vives de cassis à des nuances plus chaleureuses de torréfaction. Le boisé de la bouche ne masque pas le fruit sous-jacent de ce 2007, qui offre ainsi, dans une bonne longueur, un attrait gourmand. Certains trouveront cette bouteille un peu éloignée du type "Jura", mais c'est un vin d'une belle fraîcheur dont une pièce de boeuf ne pourra se passer.

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Détail du vin Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Chavanes Pinot Le Clos 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Arbois
la Fiche appellation

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