CHÂTEAU DE BRIACE

Sur lie 2003

blanc tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de Briacé est une ancienne propriété transformée en lycée agricole. Les vignes sont cultivées sur un terroir très précoce de la région nantaise. Il en résulte un vin fruité, franc et légèrement acidulé en attaque, qui se prolonge harmonieusement et avec fraîcheur.

Détail du vin Château de briace

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.