Château Coufran 1997 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
Principal cru cadournais de la famille Miailhe, ce château est aussi son porte-drapeau. Un rôle dont s'acquitte avec talent ce 97 dont l'assemblage — peu médocain — allie 85 % de merlot au cabernet. Son bouquet, aux fines notes soyeuses, donne une place discrète au boisé. Dès l'attaque, le vin joue la carte de la puissance, avec une solide charpente qui montre sa fermeté, mais sans excès, et une finale aromatique. Une jolie bouteille à garder en cave pendant trois ou quatre ans.
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Vins de Haut-médoc
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Détails du vin
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Le Château Coufran 1997 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
500 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 500 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. COUFRAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Haut-médoc
- Fiche appellation
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Même s'il n'est plus planté à 100% de merlot, comme jusqu'en 1990, ce cru se singularise toujours en Médoc par la part accordée à ce cépage: 85%. D'une belle couleur grenat, son 2000 reste encore discret dans son expression aromatique, le bouquet ne laissant filtrer pour l'instant que quelques notes de vanille et de cuir. Sa structure au palais dit clairement, par ses tanins volontaires, qu'il possède de réelles réserves. Une garde de quatre à cinq ans lui permettra de s'exprimer.
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Le vigneron
CH. COUFRAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
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- Chambre d’hôte
- Non
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Dans le vignoble du Médoc, au sud de la Gironde, l'AOC Haut-Médoc couvre une aire assez vaste qui suit le cours supérieur de l'estuaire, au nord de Bordeaux. Le territoire spécifique de l’appellation haut-médoc serpente autour de six appellations communales, qui occupent les terroirs les plus prestigieux. L'AOC Haut-Médoc est la seconde ...
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