Château Cavalier 2008 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Ce domaine est la propriété de la famille Castel depuis 2000. De 50 ha, le vignoble est passé à 130 ha en neuf ans. Syrah, grenache, cinsault, carignan et cabernet-sauvignon composent ce rosé délicat, qui offre un parfait équilibre arômes-matière-structure. Pêche blanche, fraise, ananas et notes florales imprègnent un palais ample, doux, presque moelleux, structuré par des tanins fondus. Pour tout un repas. Une étoile pour la Réserve de la famille rosé 2008, assemblage de six cépages, gouleyante, suave et ronde, à réserver pour une cuisine exotique ou méditerranéenne.
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Détails du vin
-
Le Château Cavalier 2008 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 200 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. CAVALIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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- rosé tranquille
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- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
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