CHÂTEAU CANTEMERLE

2006 • 5e cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ici, le parc ferait presque oublier le château lui-même. Pourtant, ce dernier ne manque pas d’intérêt, de même que ses chais néoclassiques et son vin qui se présente dans une robe sombre, pour ne pas dire noire. Mariant les notes empyreumatiques et les parfums de fruits cuits, le bouquet témoigne d'une vinification et d'un élevage bien maîtrisés. La qualité du travail est confirmée par le palais ample, rond, généreux et élégant. Tout promet une grande garde (six ou sept ans, voire plus). En attendant, on pourra patienter avec Les Allées de Cantemerle 2006 (11 à 15 €), qui obtient une citation.

Détail du vin Château cantemerle

Garde :

-

Production :

400 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.