Château Bournac 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Comme d'habitude, ce cru saura récompenser ses fidèles et conquérir de nouveaux amateurs avec ce millésime. D'emblée la robe intense et brillante annonce la couleur. Le bouquet, puissant et complexe, joue sur les notes de cassis, de fruits rouges et de confiture de mûres pour aiguiser l'appétit du dégustateur. Grasse et savoureuse, la bouche poursuit dans le droit fil, soulignée par des tanins ronds et un joli bois. Une belle matière qui mérite une garde de quatre ou cinq ans. Le Little B 2001 (8 à 11 €) est cité.
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Détails du vin
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Le Château Bournac 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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54 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 54 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- BRUNO SECRET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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2005
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2002
Repris par des céréaliers arrivés en Médoc en 1968, ce cru bénéficie maintenant de vignes trentenaires. A cela s'ajoute un travail soigné, tant dans le vignoble qu'au chai: on tient là les clefs de la réussite, comme le prouve ce 2002. A l'intensité de la robe répond la concentration du bouquet, où les fruits rouges et la confiture de mûres sont relevés d'une petite note de grillé. Savoureuse, l'attaque est suivie d'une matière dense et charnue au palais. Les tanins enrobés témoignent d'une construction solide qui permettra d'attendre que le bois se fonde complètement, ce qui sera chose faite d'ici deux ou trois ans, ou de garder cette bouteille jusqu'à son optimum, dans cinq ou six ans. En attendant, il sera possible d'apprécier le Little B. 2002 (8 à 11 €), qui a été cité.
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2001
Comme d'habitude, ce cru saura récompenser ses fidèles et conquérir de nouveaux amateurs avec ce millésime. D'emblée la robe intense et brillante annonce la couleur. Le bouquet, puissant et complexe, joue sur les notes de cassis, de fruits rouges et de confiture de mûres pour aiguiser l'appétit du dégustateur. Grasse et savoureuse, la bouche poursuit dans le droit fil, soulignée par des tanins ronds et un joli bois. Une belle matière qui mérite une garde de quatre ou cinq ans. Le Little B 2001 (8 à 11 €) est cité.
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Le vigneron
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- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
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