Château Bournac 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Valeur sûre de l'appellation, ce cru offre une fois encore un 2000 bien typé dans son AOC et son millésime. Assemblage à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce vin a été élevé pour partie (10 %) en cuve et pour l'autre (90 %) en fût pendant douze mois. D'une belle complexité aromatique, avec une palette dominée par les fruits noirs et la réglisse, il développe un palais souple, rond, ample et bien construit, aux tanins soyeux. Tout invite à une garde de quatre à cinq ou six ans.
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Détails du vin
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Le Château Bournac 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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42 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 42 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- BRUNO SECRET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Médoc
- Fiche appellation
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De millésime en millésime, ce cru sait rester égal à lui-même, en ne négligeant rien pour offrir à ses fidèles un vin toujours parfaitement réussi. D'emblée, son 2003 met en confiance par l'intensité de sa robe et par le charme de son bouquet aux notes de fruits rouges, de confiture de mûres et de pain grillé. Le bois arrive fort à propos pour accompagner une attaque savoureuse, puis le palais bien constitué affiche des tanins de qualité. Harmonieuse et bien construite, sa jolie matière garantit à cette bouteille un réel potentiel de garde.
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2001
Comme d'habitude, ce cru saura récompenser ses fidèles et conquérir de nouveaux amateurs avec ce millésime. D'emblée la robe intense et brillante annonce la couleur. Le bouquet, puissant et complexe, joue sur les notes de cassis, de fruits rouges et de confiture de mûres pour aiguiser l'appétit du dégustateur. Grasse et savoureuse, la bouche poursuit dans le droit fil, soulignée par des tanins ronds et un joli bois. Une belle matière qui mérite une garde de quatre ou cinq ans. Le Little B 2001 (8 à 11 €) est cité.
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- Vente à la propriété
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