CHÂTEAU BINASSAT

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

A 8 km au sud-est de Bergerac, Saint-Nexans possède une mignonne église romane au clocher-mur. Très ancien également, ce domaine est situé juste derrière. Il propose un bergerac d'un joli rouge légèrement évolué. Au nez, le boisé est discret et respecte le vin. Ample avec des tanins souples et légers, la bouche finit sur des nuances épicées et une pointe d'acidité. Une bouteille facile à boire avec des amis.

Détail du vin Château binassat

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).