Château Belot Best Of Belot 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Cet ancien rendez-vous des chasses royales au XVIIes. aurait reçu la visite du roi Louis XIV. Depuis 1997, c'est Lionel Belot qui est aux commandes. Après avoir entièrement restauré le domaine et renouvelé le vignoble avec l'aide de sa famille, il y cultive aujourd'hui 38 ha de vignes, dont 2 dédiés à cette sélection parcellaire de syrah (90 %) et de grenache. La robe est grenat, animée de reflets violets. Le bouquet mêle les fruits rouges et noirs, la noix de coco et la vanille. La bouche, puissante et charnue, s'adosse à des tanins qui demandent encore un peu de patience (un à trois ans) pour se fondre. La promesse d'une belle bouteille, à réserver pour une côte de bœuf aux sarments.
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Détails du vin
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Le Château Belot Best Of Belot 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- VIGNOBLE BELOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
Cette cuvée déploie un nez élégant de petits fruits noirs et de poivre accompagnés de fines nuances de torréfaction. Si la bouche s'ouvre sur des notes suaves de boisé vanillé, le fruité reprend rapidement le dessus, épaulé par une structure solide qui pousse loin la finale, ample et généreuse.
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Merlot 2014
- rouge tranquille
des arômes complexes de fruits rouges et noirs, de chocolat, d'épices et de garrigue; un palais frais, ample et finement structuré.
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Le vigneron
VIGNOBLE BELOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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