CHÂTEAU BEAUVILLAIN-MONPEZAT

Elevé en fût de chêne 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave des Côtes d'Olt ne manque pas de vins intéressants. En témoigne la sélection du Comte André de Monpezat 2002 (5 à 8 €), cité par le jury, du Château Cayrou d'Albas 2002, une étoile, et de ce cahors entre violet et noir qui décline les fruits mûrs sur un fond grillé. Dans la bouche charpentée on retrouve trace d'un élevage sous bois bien maîtrisé qui s'exprime par des notes de cacao. Un beau potentiel.

Détail du vin Château beauvillain-monpezat

Garde :

-

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négrette

Cépage noir du Sud-Ouest cultivé au nord de Toulouse, donnant des vins colorés et aromatiques, dont le fruité s'accompagne de notes caractéristiques de violette et de réglisse. C'est le cépage principal de l'AOC fronton. Il y est vinifié seul ou assemblé à une ou plusieurs des variétés suivantes : syrah, côt, cabernets, fer servadou (et accessoirement gamay et cinsault). Il entre aussi dans l'encépagement du lavilledieu, produit dans le même secteur, ainsi que dans celui des fiefs vendéens.