Charles Vienot 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
La production annuelle de griotte-chambertin ne dépasse guère les 10 000 à 12 000 bouteilles. On est heureux d'en trouver sur le marché. Celle-ci est du plus beau rouge. Réservé, son nez est à solliciter: on y sent la cerise (nos dégustateurs savaient qu'il s'agissait de grands crus de Gevrey-Chambertin, sans connaître l'identité de chacun). Souple et fondu, un peu chaud en finale, un vin que l'on pourra servir dès 2005, par exemple sur un canard aux baies noires.
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Détails du vin
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Le Charles Vienot 2002 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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2 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 2 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- MAISON CHARLES VIÉNOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Griotte-chambertin
- Fiche appellation
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