DOMAINE MARCHAND FRÈRES

2015 • Gd cru

rouge tranquille + de 100 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Depuis 1999 sous la conduite de Denis Marchand (septième génération), le Dom. Marchand Frères est né en 1813 à Morey-Saint-Denis. L'exploitation, de près de 9 ha, est établie depuis 1983 au coeur même de Gevrey-Chambertin.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'une belle intensité aromatique, ce grand cru convoque les fruits rouges frais, la griotte et la framboise notamment, la violette et la pivoine. Une entrée en matière très élégante et délicate que ne renie pas le palais, ample et fin sans manquer de concentration et de structure, centré sur un fruité croquant et bien épaulé par des tanins soyeux. Une agréable tension arrive en finale et donne de l'allonge au vin.

Détail du vin Domaine marchand frères

Garde :

2021 - 2027

Production :

650 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Griotte-chambertin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mondeuse

Cépage noir cultivé depuis longtemps en Savoie, d'où il s'est propagé dans l'Isère et dans l'Ain. Avec le gamay et le pinot noir, il entre dans l'encépagement des appellations vin-de-savoie et bugey où il fournit le plus souvent des cuvées monocépages (notamment en Savoie à Arbin et à Saint-Jean-de-la-Porte). Il donne un vin coloré, solide, chaleureux et de garde, aux arômes de fraise, de framboise et de cassis agrémentés de notes florales et épicées.