Château Roux De Beauces 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2015 propose dès le premier nez une belle palette fruitée : mûre, cassis, griotte. Un fruité omniprésent également dans une bouche ronde à souhait, pimpante et longue. Un vin sincère qui met le raisin à la fête.
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Détails du vin
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Le Château Roux De Beauces 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2020 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : steak tartare.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2020
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- VIGNOBLES ROUX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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Sur le point culminant de Gornac, le moulin du Haut-Benauge veille sur la propriété de la famille Roux. Romain, le fils, et son épouse Mélanie, aux commandes depuis 2002, signent un clairet mi-merlot, mi-cabernet franc d'une belle couleur vermillon très nette, dont le nez embaume les petits fruits rouges accompagnés d'une légère minéralité. Le palais, souple et gras, empli d'arômes de baies bien mûres (groseille, cassis), s'étire longuement en finale, signe d'une vinification appliquée. Un clairet très soigné et harmonieux à servir sur une grillade.
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CHÂTEAU ROUX DE BEAUCÉS
2009
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Depuis 2002, Romain, le fils de Yannick et d'Hélène Roux, a pris les commandes. Il signe deux cuvées très réussies, le Ch. Haut-Philippon 2009, long et très fruité, et ce 2009 dans le même esprit. Le nez "sauvignonne" sans retenue (buis, citron, pamplemousse, fleurs blanches) et la bouche s'étire longuement sur des notes acidulées d'agrumes. Un vin tonique et bien équilibré.
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CHÂTEAU HAUT PHILIPPON
Le Fruit d'une Passion 2004
Né d'un assemblage équilibré, ce bordeaux se distingue par l'intensité de sa teinte et ses légères notes d'évolution. Son bouquet de fraise, de framboise, de mûre et d'épices n'est pas le moindre de ses atouts, non plus que sa chair ronde, soutenue par des tanins très présents mais mûrs, ou sa finale persistante qui laisse le souvenir des fruits à noyau. Deux ans de garde sont à sa portée.
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CHÂTEAU LAFORÊT
2010
- rouge tranquille
"Au retour d'une cueillette de cèpes dans les bois environnants, si le coeur vous en dit, un verre de ""bourru"" (vin en fermentation) vous attend au domaine pendant les vendanges. Celles de 2010 ont donné ce vin au nez discret mais agréable, fruité et épicé. La bouche est à l'unisson, sur le fruit, portée par des tanins fermes mais aimables. Un vin harmonieux, sincère, à boire dès l'automne ou à attendre une paire d'années."
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Le vigneron
VIGNOBLES ROUX
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
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- Non
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- Non
L’appellation Bordeaux
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