CHÂTEAU PUY DESCAZEAU

Cuvée Cardinal Élevé en fût de chêne 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
En aval de Bourg, sur la corniche girondine, ce domaine d'environ 12 ha est commandé par une élégante chartreuse en pierre calcaire blonde de Bourg. Ses chais sont alimentés en eau par un ancien puits maçonné de 35 m de profondeur. Ingénieur des travaux publics, Jean-Marc Medio l'a acquis en 1998 et l'exploite avec sa famille.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le millésime précédent avait obtenu un coup de coeur et certains dégustateurs auraient bien accordé au 2015 la même distinction. Il s'est effacé devant une rude concurrence, née d'un millésime faste. Cet assemblage de merlot (70 %) et de malbec n'en reste pas moins remarquable. Sa robe presque noire impressionne. Stimulés par un boisé délicat aux nuances de pain grillé, les arômes de fleurs et de prune cuite expriment le bon merlot, alors que les notes de pierre chaude évoquent le malbec. La bouche généreuse déploie avec ampleur des tanins de qualité, et un retour fruité et minéral apporte une touche d'élégance à la finale.

Détail du vin Château puy descazeau

Garde :

2019 - 2027

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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