CHÂTEAU PUY DESCAZEAU Cuvée Cardinal Élevé en fût de chêne 2015 - rouge

Bordelais • Côtes-de-bourg

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Le millésime précédent avait obtenu un coup de coeur et certains dégustateurs auraient bien accordé au 2015 la même distinction. Il s'est effacé devant une rude concurrence, née d'un millésime faste. Cet assemblage de merlot (70 %) et de malbec n'en reste pas moins remarquable. Sa robe presque noire impressionne. Stimulés par un boisé délicat aux nuances de pain grillé, les arômes de fleurs et de prune cuite expriment le bon merlot, alors que les notes de pierre chaude évoquent le malbec. La bouche généreuse déploie avec ampleur des tanins de qualité, et un retour fruité et minéral apporte une touche d'élégance à la finale.

Ch. Puy Descazeau : Le vigneron

En aval de Bourg, sur la corniche girondine, ce domaine d'environ 12 ha est commandé par une élégante chartreuse en pierre calcaire blonde de Bourg. Ses chais sont alimentés en eau par un ancien puits maçonné de 35 m de profondeur. Ingénieur des travaux publics, Jean-Marc Medio l'a acquis en 1998 et l'exploite avec sa famille.

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Détail du vin Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Puy Descazeau Cuvée Cardinal élevé En Fût De Chêne 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan en cocotte.

Garde :

2019 - 2027

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. PUY DESCAZEAU

la Fiche du producteur

Appellation :